Hævekurv høj Ø23 - 1 stk

Hævekurv høj rund Ø22.

Hævekurve hjælper en våd dej til at hæve opad i stedet for udad, når det formede brød efterhæver. Hævekurven mættes inden brug med olie, eks. olivenolie. Hævekurven drysses med et lag groft mel inden dejen lægges i, så man undgår, at brødet klistrer fast.
Brødet kan også rulles i birkes, quinoa o.l.
Brødet vendes ud af kurven lige inden bagning.

Prøv at bage med spelt, emmer, kamut, ølandshvede, svedjerug, dalerhvede, durum – eller bare vores fantastiske biodynamiske hvedemel – fint eller groft.

• Anvendelse

  • Hævekurve vaskes ikke, men børstet eller støvsuges grundigt og står til tørring inden de lægges væk. Med et par måneders mellemrum kan kurven med fordel eftertørres i den lune ovn for at holde hygiejnen i top.