Økologiske og bæredygtige produkter til knivskarpe priser
Mælkefri drikke
| Den traditionelle komælk dominerer stadig markedet, men heldigvis vokser plantemælksmarkedet med hastige skridt. "Ja, vi får også selv godt gammeldags smør engang imellem, eller flødeskum på vores æblekage ved særlige lejligheder, men vi holder os helst til den plantebaserede udgave." Er du laktoseintolerant eller ønsker du blot at undgå den konventionelle mælk fra køer, så findes der efterhånden mange alternativer. Kast dig ud i dette mælke-univers og oplev de mange forskellige smage og varianter af de forskellige plantemælk vi har i sortimentet. Soyamælk er cremet og sødt. Det bliver ofte beskrevet som dét veganske alternativ til mælk, der minder mest om komælk. Soyamælk bliver overordnet set lavet ved at tørrede soyabønner opblødes og blendes med vand. Soyamælk indeholder mindre fedt men flere kulhydrater end de fleste andre alternativer til komælk. Soyamælkens store lighed med almindelig mælk gør, at den uden problemer kan være substitut for denne. Rismælk er det mest vandede alternativ. Den er tynd og har ikke en voldsom smag. Rismælk kan både laves ved at masse riskornene gennem en maskine og udtrække mælken derfra eller ved at koge risene og derefter blende dem med vand. Rismælk er meget vandet og kan derfor føles for tynd til eksempelvis at hælde i kaffen. Havremælk indeholder en masse gode fibre, der bl.a. er vigtige for, at kroppen kan bevare en god tarmfunktion. Havremælk er også god til varme retter, f.eks god til bechamelsauce eventuelt til en lækker vegansk lasagne. Mandelmælk er lidt mindre cremet end soyamælken, men har tilgengæld en svag mandel-smag. Det bliver produceret ved at mandler blendes med vand. Mandler indeholder mange forskellige vitaminer og mineraler. Det er et godt alternativ til de, som ikke kan tåle soyamælk og stadig ønsker en cremet drik. Hasselnøddemælk er meget lig mandelmælk, Det har en noget mere markant og fremtrædende smag end mandelmælk, som kan give alt fra kaffe til grød et dejligt pift. Quinoamælk er et spændende alternativ, rig på proteiner, fibre og antioxidanter. Med et lille antal kalorier er det en væsentlig kilde til: Vitaminer (C, E og B-kompleks) - Kostfibre - Mineraler (jern, kalium, magnesium, mangan, fosfor, zink) - omega 3 fedtsyrer - det giver en betydelig mængde calcium. Hampemælk er vores favorit, et glas hampemælk blandet op med lidt kakaopulver. Hampefrø er nøddeagtige, velsmagende og næringsrige. Hampefrø er rige på omega-3 fedtsyre alpha-linolensyre ALA og omega 6 fedtsyre gamma-linolensyre GLA. |
Antal produkter: 41
