Nigellafrø Økologisk Jomfru i det grønne - 250 gram - Biogan

Det fælles mærke for økologiske produkter i EU svarer til det danske røde Ø-mærke.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.

Kilde: Fødevarestyrelsen

Det danske mærke for økologi stiller lidt skrappere krav end EU.
Økologiske producenter, der er med i ordningen, skal overholde særlige regler for produktionsmetoder og dyrevelfærd, og myndighederne fører kontrol med, om økologireglerne bliver overholdt.
Mærket kan også ses på økologiske fødevarer fra udlandet, hvis de er tilberedt i Danmark.
Forarbejdede økologiske fødevarer som f.eks. leverpostej, marmelade og forskellige færdigretter må ikke indeholde kunstige sødestoffer eller kunstige aromaer, og der er tilladt langt færre tilsætningsstoffer end i konventionelt fremstillede fødevarer.

Loyalitetsrabat:
- Læs mere

Afsendes indenfor 2-4 hverdage.Info

Antal

55,00 DKK

Antal:

Læg i indkøbsvogn

Du finder alle Biogan produkter ved at trykke her

Fødevare.

Nigellafrø er et krydderi, som også er kendt som 'jomfru i det grønne'.
De sorte nigellafrø er hårde og smager en smule af karse og har samtidig en kraftig peber-agtig smag.
Gnider man frøene mellem fingrene, fremkommer der en jordbær-agtig duft.
Nigellafrø er Asiens svar på vores birkes og bruges som drys på brød i Mellemøsten og Tyrkiet, og de er ofte tilsat de indiske flade naan-brød.
Nigellafrøene er meget dekorative på salater, i marinader og i fiske-, kartoffel-, ris- og grønsagsretter.
Ristes de på en tør pande eller i lidt olie, før de kommes i retten, fremhæver man den pebrede smag.
Desuden indgår nigellafrø ofte i chutneyer og krydderiblandinger, blandt andet karry og Bengali fivespices.