Umami Sauce af HØNS Økologisk - 100 ml

Økologisk smagsbooster.

Økologisk Umami Sauce af HØNS er en unik, fermenteret, umamisauce lavet på koji, perlebyg og pensionerede høns fra den danske, økologiske ægproduktion.

Du kan bruge Umami Sauce i et utal af retter, på samme måde som en højkvalitets-sojasauce. Dryp den oven på din mad for at give det en mere intens smag, eller brug som ingrediens i dine retter.
Tilføj fx i grøntsags og kødretter, supper, salater, dressinger og risotto – kun fantasien sætter grænser.
Umami Saucen bør ikke koges i længere tid for bedste resultat.

For hver 3 liter Umami Sauce, reducerer vi madspildet med 1 kg høns, som ellers ville være brugt til biogas.

Gluten fra Perlebyg er nedbrudt under fermenteringsprocessen.

• Ingredienser

  • Vand 49,4 %, Høns*, Perlebyg*, Salt, Koji
    
    Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% økologisk

• Næringsdeklaration

  • Næringsdeklaration (indhold pr. 100g):
    Energi: 123 kJ / 29 kcal
    Fedt: 0,16 g
    -heraf mættede fedtsyrer: < 0,1 g
    Kulhydrat: 1,96 g
    -heraf sukkerarter: 0,84 g
    Kostfibre: 1,67 g
    Protein: 4,17 g
    Salt: 11,4 g

• Oprindelsesland

  • DK-ØKO-100
    EU-jordbrug.

• Anvendelse

  • Tilføj på din mad for at give det en mere intens smag, eller brug som ingrediens i dine retter. Umami Sauce bør ikke koges i længere tid for bedste resultat.