Irish Moss tørret Blomkålstang - 20 gram - Dansk Tang

Fødevare.

Irish Moss håndhøstet bæredygtigt i Danmark.

Det er denne tangtype, man udvinder det veganske stivelsesmiddel carrageenan (E-407) af, som bruges i alt fra tandpasta til softice. Men også blandt ølbryggere kendes carrageenan tang.

Al tang er håndhøstet og nye skud gror frem efter høst til gavn for miljøet. Tang er med til at rense vandet og så optager det CO2 ligesom planter.
Derfor kan tang betegnes som værende CO2 neutral.

• Ingredienser

  • Tang
    
    Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% økologisk

• Anvendelse

  • Primært bruges tangen som stivelsesmiddel, men opblødning i saltvand (i 2 % saltvand), så bliver den næsten som den friske udgave. Det er også muligt at lave chips af den tørrede tang.
    
    Saltindholdet skyldes udelukkende naturligt indhold af natrium i prod